東京でもできる?!ワインの話

こんにちは!BasisPoint五反田店受付担当さちこです。

今日は私の大好きなワインのお話し!!

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皆さん、ワインはお好きですか?

気軽にお食事と楽しむ方、ハマってワインエキスパートの資格を取る方、

美味しけど、種類が多くて何が自分の好みなのかわからない方、

色々いらっしゃると思います。

 

私は好きだけど詳しくないです。

で、私は身近なワインから寄り添ってみようと思ったんです。

私がお世話になってるのは都内のワイナリー、

その名も「東京ワイナリー」!!

そうなんです!!

都内にもワイナリーってあるんですよ。

小さいながらも全国から取り寄せたブドウを使って手作りしてるんです

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こちらのワイナリーさんは基本、女性経営者の方おひとりでやってます。

でも、いくら何でも一人ではワインをたくさんは作れません。

そこで彼女は私たちのような素人にSNSで呼びかけ、お手伝いを募るのです。

Facebookで急に「明日、搾汁作業誰か5名ほど手伝ってください」なんて。

全くの素人の私も何度かお手伝いしてきました。

選果作業

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搾汁作業

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瓶詰め作業

コルク打ち

どれもワイワイ楽しい作業!!

終わればワイナリーの片隅のちっちゃなカフェでガレットとワインで労働のあとの素敵な時間。

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お手伝いなのでもちろん無償ですし、カフェのワインや食事も自腹です。

何ヶ月か経ってできたワインももちろん自分でお金を払って買うのですが、

自分が手伝ってできたワインを飲むのはほんと嬉しい&美味しい!!友達にも自慢です

 

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これが私の作ったワイン!!

東京の高尾のブドウのワインや青森のスチューベンのワインを作りました。

東京で、ワイン作り?!
なんて発想とみんなを巻き込んで一人でもワイナリーを経営する「東京ワイナリー」さん!!

考え方ひとつでできそうもない事もできてしまう!

皆様のお仕事のヒントになさってはいかがでしょうか?

 

★東京ワイナリーさま:http://www.wine.tokyo.jp

 


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